퇴근길 초간단 스피드 저녁만들기 - 닭가슴살 스테이크 덮밥 일상/음식2013. 3. 14. 10:15
다들 저녁에 어떤 음식을 드시나요?
항상 저녁에 뭘 먹어야 할지... 고민되는 날들인것 같아요.^^;;
먹기는 먹어야 하는데 퇴근하고 집에 가서 저녁 만들려면
몸도 축축 늘어지고 냉장고 안에 어떤 음식이 있었나,
오늘은 뭘 먹어야 맛있으려나, 고민 고민하면서 들어가게 되지요.
하지만 고민에도 끝이 있어야 하는 법!!
그래서 준비한 닭가슴살 스테이크 덮밥이예요! 
항상 다이어트를 하겠다며 사 두었던 닭가슴살이 생각났거든요.
그리고 닭가슴살스테이크에 필요한 재료는 아주 간단하더라구요~
간단하게 닭가슴살이랑 야채만 있으면 되어서 쉽고 빠르게 할 수 있는 요리인 것 같아요.
무엇이든 덮밥을 좋아하는 남편이라서 그냥 밥 위에 싹~~ 올려주었더니 엄청 좋아라 하면서 먹네요~
남편 먹는 모습 보면서 흐뭇한 유희랍니다! 
재료: 닭가슴살 / 당근 / 양파 / 양배추 / 각종 집에 있는 채소(파프리카 , 브로콜리 등)
양념재료: 스테이크소스 / 허니머스타드소스 / 허브솔트(없으면 소금과 후추)
만드는 방법 :
1. 닭가슴살을 적당히 썰어둔다.
(저는 집에 훈제닭가슴살이 있어서 그걸 이용했어요!)
2. 각 종 야채를 적당히 썰어둔다.
3. 기름을 살짝 두른 후라이팬에 닭가슴살을 먼저 살짝 익을만큼
볶다가 야채를 같이 넣어서 볶아준다.
(이때 허브솔트를 살짝 뿌려주며 볶는다...)
4. 스테이크 소스와 머스타드소스를 적당량 뿌려주어 간을 맞춰준다.
아직 요리에 서툰 유희는 양념을 잘 할 줄 몰라요~ ㅎㅎ 그래서 간단하게 소스들을 사 두거나 미리 준비해 둬서 음식을 하고 있어요. 최대한 쉽고 빠르게~ ㅎㅎ 언젠가 나중에는 스테이크소스도 직접 만들 수 있는 날이 오겠죠? 암튼 후다닥 끝내고도 맛있게 먹을 수 있는 닭가슴살스테이크 덮밥이었어요. 
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