요즘 유희는 모유수유 때문에 고춧가루가 든 음식을 멀리 하느라...

계속 이렇게 자극적이지 않는 밑반찬만 찾고 있어요.

그래서 오늘 음식은 송이브로콜리볶음을 만들었답니다.

만드는 방법마저도 너무 간단한 밑반찬이었어요.

이렇게 만들어 놓으니 야채를 별로 안 좋아하는 남편도 맛있다며 잘 먹더라구요.

여기에 다른 야채가 있다면 섞어서 볶아도 좋을 것 같아요.

밑반찬 고민이신 분들!! 

송이브로콜리볶음 한번 만들어 보세요.

필요한 재료 : 송이버섯, 브로콜리, 마늘

필요한 양념 : 굴소스, 후추

재료를 준비 해 놓은 다음에 브로콜리는 살짝 데쳐주세요.

데친 브로콜리와 썰어 둔 송이버섯을 준비 하셨나요?

그럼 후라이팬에 적당히 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아주세요.

마늘이 살짝 익었다 싶으면 준비해 둔 재료를 모두 넣고 같이 볶아 주시면 됩니다.

여기에 굴소스를 넣어서 간을 맞추고 후추도 살짝 뿌려주세요.

어때요? 완전 간단하죠?

먹음직스러워 보이나요? ㅎㅎ

이제 접시에 담아 먹기만 하면 끝이예요.

냉장고에 남은 야채가 있다면 그걸 활용하면 좋을 것 같아요.

간단하게 만들 수 있는 밑반찬 송이브로콜리볶음 이었습니다.

모두들 즐거운 하루 보내세요!!!^0^

안녕하세요.

요즘 다들 밑반찬 뭐해 드시나요?

저는 아직 아기가 40일 밖에 안되어서 밖도 못 나가고,모유수유하는 중이라서 매운 것도 못 먹는 지라...

반찬을 뭘 해 먹어야 하나 고민중이랍니다.

김치도 물에 씻어 먹어야 하는.. ㅠ.ㅜ

그러다가 생각한 것이 배추콩나물볶음 이예요.

무침이 아니라 볶음이라서 생소하신 분들도 있을텐데요...

콩나물 볶음은 무침보다도 훨씬 더 손 쉽게 할 수 있답니다.

콩나물만 가지고 볶아도 좋지만 저는 여기에 냉장고 안에 있던 재료 배추랑 파프리카를 넣어봤어요.

어때요? 

괜찮아 보이나요?

콩나물만 볶았을 때 보다 더 괜찮더라구요.

냉장고 안에 남아 있는 다른 야채들을 넣어도 좋아요.

그럼 배추콩나물볶음 만들어 볼까요? ㅎㅎㅎ

필요한 재료 : 콩나물, 배추 (그 외 야채)

필요한 양념 : 맛소금, 마늘, 후추, 깨소금

재료랑 양념이 참 단순하죠? ㅎㅎㅎ

만드는 것도 완전 쉽답니다.

냉장고에서 불려나온 파프리카예요.

요 녀석들도 같이 넣어서 볶아 줄꺼예요.

먼저 후라이팬에 식용유를 두른 후 마늘을 넣어서 볶아주세요.

마늘향이 나도록이요~

그런 다음 콩나물과 배추를 넣어주세요.

콩나물과 배추에서 물이 나와서 자작해집니다.

배추가 어느정도 익었다 싶을때 파프리카나 다른 야채를 넣어서

같이 볶아주면 되요.

콩나물이랑 배추가 익는 모습이 보이나요?

이제 여기에 맛소금과 후추로 간을 하고 깨소금만 뿌리면 끝이예요.

너무 간단하다구요?

간단하지만 맛은 좋답니다.

밑반찬으로 아주 괜찮은것 같아요.

밑반찬이 없을때 배추콩나물볶음 한 번 해 드셔보세요! ^^

쉽고 빠르지만 영양도 좋은 훌륭한 밑반찬이 된답니다.